مراقبة درجة الحرارة في البسترة والتعقيم

عندما يتعلق الأمر بمعالجة منتجات مثل الحليب أو العصير، فإن الحصول على درجة الحرارة الصحيحة لا يقتصر على الجودة فحسب، بل يشمل السلامة أيضًا. تهدف البسترة والتعقيم إلى القضاء على البكتيريا الضارة دون الإضرار بالمنتج نفسه. لكن هذا التوقيت المثالي ودرجة الحرارة قد يكونان صعبين. فإذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا، فلن تُحقق النتيجة المرجوة، وإذا كانت مرتفعة جدًا، فسيتضرر المنتج. لهذا السبب، يحتاج منتجو الأغذية إلى أدوات موثوقة لتتبع ما يحدث فعليًا داخل العملية.

temperature-monitoring-in-pasteurization-and-sterilization1.jpg

وهنا تحديدًا يأتي دور جهاز IRON TAG 100. فهو متين، صغير الحجم، ومصمم خصيصًا لهذه المهمة. يمكن لجهاز تسجيل بيانات درجة الحرارة المتين هذا أن يدخل مباشرة إلى الماء الساخن، أو الزيت، أو حتى السوائل الكحولية دون أي تردد. بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ S316 وأختامه المطاطية المحكمة، يتحمل الجهاز الضغط، ودرجات الحرارة العالية، والبيئات القاسية بسهولة. يُسجِّل بيانات درجة الحرارة بدقة (±0.5 درجة مئوية)، ويسجل كل قراءة بساعة آنية، ويمكنه العمل لمدة تصل إلى عامين دون الحاجة إلى عناية. ما عليك سوى توصيله بجهاز كمبيوتر عبر منفذ Type-C، وستجد بياناتك جاهزة، مع تنبيهات وتقارير واضحة. لا حاجة لإعدادات معقدة، ولا تخمينات.

temperature-monitoring-in-pasteurization-and-sterilization2.jpg

يُعد جهاز IRON TAG 100 خيارًا رائعًا للتطبيقات عالية الحرارة، ولكنه ليس سوى جزء واحد من الحل. في Freshliance، نُصمِّم أدوات مراقبة لجميع أنواع الأعمال الحساسة لدرجة الحرارة، من لوجستيات سلسلة التبريد إلى تخزين الصيدليات، إلى الفحوصات المخبرية. إذا كانت عمليتك تحتاج إلى بيانات موثوقة، فمن المرجح أن نجد لدينا الحل المناسب. بسيطة، متينة، وذكية، تُساعدك أدواتنا على متابعة كل خطوة.